Popis produktu

Mají hutnější dužinu, přirozenou vůni a sladkost, která vám ukáže, jak má banán opravdu chutnat. Banány na každodenní použití – k jídlu jen tak, do kaší i na pečení. Pochází z ekologických farem a nejsou uměle dozrávané. Proto dorazí často zelenější, což dává prostor vybrat si chvíli, kdy vám budou chutnat nejvíc. Zelenější banány jsou pevné, méně sladké a spíš neutrální v chuti. Při zrání slupka žloutne, dužina měkne a cukr se přirozeně zvýrazňuje. Chuť se mění postupně.

Výdeje proběhnou 9. a 10. března 2026, podle vámi zvoleného výdejního místa.

Odrůda:

Pěstitel:
Esteban Lorenzio, La Palma

Původ:
La Palma

Náš tip:
Hodně zralé banány můžete oloupat, nakrájet a zamrazit – pak se hodí do smoothie nebo na rychlou banánovou zmrzlinu.

Skladování:
Ideálně v chladnější místnosti kolem 15 °C.
Do lednice nepatří. Při pokojové teplotě postupně dozrávají a zesládnou.

Začalo to levnou letenkou a zarostlou zahradou

Bety je zakladatelka rodinné farmy na kanárském ostrově La Palma, kde se zabývá ekologickým pěstováním tropického ovoce. Veškeré plody sklízí až ve chvíli, kdy jsou opravdu zralé. Spolu s šetrnou dopravou tak vzniká chuť, která se nedá s běžně prodávaným ovocem srovnat. Když jsme Bety poznali, věděli jsme, že právě s ní chceme spolupracovat. A dnes vám přinášíme její příběh.