Naše inspirace

Jak zraje firma (4) Ovocné příběhy (18) Příběh (3) Recepty (1) Tipy z ovocného světa (15)

Teleportovat citróny zatím neumíme náhledový obrázek

Teleportovat citróny zatím neumíme 5. 9. 2024 Jak zraje firma
Taky závidíte hrdinům ze sci-fi filmů červí díry a cestování v čase a prostoru lusknutím prstu? My jo! Kdybychom mohli vyslat paprsek a přenést všechny dobroty z Řecka rovnou sem - bez kamionů a dodávek. To by byla taková pohoda ?

Řecký horský čaj – zázrak bohů náhledový obrázek

Řecký horský čaj – zázrak bohů 12. 8. 2024 Tipy z ovocného světa
Na minulém borůvkovém výdeji byly kromě borůvek k mání také různé řecké lahůdky - od fantastických oliv, přes voňavé koření až po řecký horský čaj. Tento nápoj kromě řeckých pastýřů (někdy se mu přezdívá i pastýřský čaj) pili prý i řečtí bohové. Není divu, protože jeho účinky na zdraví jsou ohromné. V článku se dozvíte, jak vám může prospět a kde všude jej můžete využít.

Nejsem nezralý, jsem Verdello! náhledový obrázek

Nejsem nezralý, jsem Verdello! 11. 8. 2024 Tipy z ovocného světa
Jsou jedinečné nejen svým vzhledem a chutí, ale také dobou sklizně. Vždyť v létě obvykle citroníky odpočívají a sklizeň je už dávno passé. Zelené citrony Verdello jsou prostě unikát, jehož hlavním producentem jsou právě farmáři ze Sicílie. Pojďme se podívat tomuto voňavému citronu na zoubek.

Jak jsme ochutnávaly Sicílii – část první náhledový obrázek

Jak jsme ochutnávaly Sicílii – část první 7. 8. 2024 Ovocné příběhy
V prvním díle našeho cestopisu vás vezmeme do druhého největšího města na Sicílii - Katánie, a samozřejmě také mezi citroníky. Vydejte se s námi na průzkum východní části tohoto krásného ostrova, jehož osud je těsně spjat s majestátní sopkou Etnou.

Jak si vyrobit vlastní citrusový likér a co z něj umíchat náhledový obrázek

Jak si vyrobit vlastní citrusový likér a co z něj umíchat 6. 8. 2024 Recepty
Nejznámější citrusové likéry jsou zřejmě limoncello a Grand Marnier. Zatímco destilovat pomeranče na slavný francouzský alkohol sami doma asi nebudete, limoncello zvládnete úplně hravě. A až ho budete mít v malíku, můžete místo citrónové kůry použít třeba kůru z bergamotu nebo pomeranče. Pojďme se naučit základní citrusový likér - název se pak už odvíjí od použitého citrusu (citron=limoncello, pomeranč = arancello atd.)

5 důvodů, proč jíst citróny v létě náhledový obrázek

5 důvodů, proč jíst citróny v létě 26. 7. 2024 Tipy z ovocného světa
Co se vám vybaví, když se řekne letní osvěžení? Je někde mezi prvními pěti citrónová chuť? Měla by být, citróny totiž mají spousty skvělých vlastností, díky kterým nám pomohou cítit se svěže a ochladit se v parných dnech.

Sady pod Etnou: Jak sopečná půda dává vzniknout gurmánským pokladům náhledový obrázek

Sady pod Etnou: Jak sopečná půda dává vzniknout gurmánským pokladům 24. 7. 2024 Tipy z ovocného světa
Když se zamyslíme nad tím, co činí některé druhy ovoce opravdu výjimečnými, často se dostaneme k půdě, ve které rostou. Jedním z fascinujících přírodních jevů, který má zásadní vliv na chuť a kvalitu ovoce, je sopečná půda. Právem je považována za jednu z nejúrodnějších na světě, a to díky unikátní kombinaci vlastností, které z ní dělají ideální prostředí pro pěstování plodin. Pojďme se podívat, proč je sopečná půda tak speciální a jak konkrétně ovlivňuje chuť ovoce.