Popis produktu

Složení:
Banány, žluté dračí ovoce, avokádo, mučenky a papája; poměr jednotlivých druhů bude záviset na váze konkrétních kusů tak, aby celý obsah byl min. 5 kg chuti. Každou bedýnku skládáme podle aktuální dostupnosti a zralosti ovoce. Složení se může lehce měnit, ale vždy tak, aby celek dával smysl – chuťově i váhově.

Pěstitelé:
Ostrov chutí

Původ:
Španělsko

Náš tip – co udělat hned po převzetí:
– ovoce proberte
– rozhodněte, co je potřeba sníst dřív
– zbytek rozložte ideálně do jedné vrstvy
– skladujte podle toho, co které ovoce potřebuje

Skladování:
BANÁNY do lednice nepatří. Při pokojové teplotě postupně dozrávají a zesládnou.
AVOKÁDA změknou při pokojové teplotě. Ty, která naopak chcete uchovat co nejdéle, udržujte v chladu.
MUČENKA A DRAČÍ OVOCE nechte v chladu při 6–12 °C. Do lednice rozhodně nepatří, přijdou o svou chuť.
PAPAJA tvrdší papáju nechte dozrát při pokojové teplotě mimo přímé slunce. Jakmile změkne a začne vonět, je připravená k jídlu. Zralou papáju pak můžete dát do lednice, aby se zpomalilo přezrávání – obvykle vydrží cca 3–5 dní podle zralosti v době uložení.

Začalo to levnou letenkou a zarostlou zahradou

Bety je zakladatelka rodinné farmy na kanárském ostrově La Palma, kde se zabývá ekologickým pěstováním tropického ovoce. Veškeré plody sklízí až ve chvíli, kdy jsou opravdu zralé. Spolu s šetrnou dopravou tak vzniká chuť, která se nedá s běžně prodávaným ovocem srovnat. Když jsme Bety poznali, věděli jsme, že právě s ní chceme spolupracovat. A dnes vám přinášíme její příběh.