Trvanlivé produkty

Tradiční řecký sirup vyráběný z místních odrůd hroznů, pěstovaných a zpracovávaných už po pět generací. Má výraznou, specifickou chuť a vysoký obsah železa, díky čemuž jej místní považují za superpotravinu.

Tyto lískové oříšky pocházejí z malého rodinného hospodářství pod Etnou, kde se o ně stará Di Francesco Concetto. V horském sadu s kamenným domkem se oříšky ručně sbírají, šetrně praží a balí přímo u pěstitele. Výsledkem je plná, čistá chuť bez hořkosti.

Tenhle sirup pro nás v Třeboni vyrábí Lada Čuříková z BIO citronů, které by se jinak nevyužily, byly menší, nepravidelné nebo jsme jich měli objednaných víc, kdyby se po cestě něco zkazilo. Chuťově jsou skvělé.

Citrony a bergamoty, ze kterých tento sirup vzniká, pochází z řeckých sadů a zpracovává je Lada Čuříková s respektem k surovinám i chuti. Používá ovoce, které by jinak zůstalo nevyužito. Bergamot dodává sirupu výrazné aroma, které připomene Earl Grey, ale v jemné limonádové podobě. Tenhle sirup je přesně pro chvíle, kdy chcete zpomalit.

Sirup, který vznikl v dílně Lady Čuříkové z BIO grepů, které nebyly dokonalé na pohled, ale uvnitř plné šťávy. Právě takové ovoce má pro nás smysl zpracovat dál. Grep dodává sirupu jemnou hořkosladkou chuť, která osvěží, probudí a krásně funguje jak za studena, tak v teplém čaji.

Sirup, který vznikl v dílně Lady Čuříkové z BIO červených pomerančů, které nebyly dokonalé na pohled, ale uvnitř plné šťávy. Právě takové ovoce má pro nás smysl zpracovat dál. Krásně funguje jak za studena, tak v teplém čaji.

Sirup, který vznikl v dílně Lady Čuříkové z BIO mandarinek, které nebyly dokonalé na pohled, ale uvnitř plné šťávy. Právě takové ovoce má pro nás smysl zpracovat dál.

Větší balení oblíbeného sirupu, který vzniká proto, aby ani kapka nepřišla nazmar. Za jeho výrobou stojí Lada Čuříková, která sirupy zpracovává z našeho ovoce. Chuť zůstává stejná jako u čerstvého ovoce. Plná, aromatická, poctivá. Jen vydrží déle a potěší všechny, kdo si tuhle kombinaci oblíbí.

Šťavnaté, měkké a tak dobré, že si na nich snadno vytvoříte závislost. Tyhle sultánky nejsou sířené a jejich hnědá barva je naprosto přirozená. Stačí si dát jednu do úst a pocítíte rozdíl: jemná sladkost, která se krásně rozvine. Je to jednoduchá, zdravá dobrůtka, která potěší kdykoli během dne.

Miniaturní, šťavnaté a sušené na slunci. Tyhle černé rozinky se jedí jako antiperle, jedna za druhou. Jsou měkké, voňavé a mají sytou sladkost, která člověka pohladí i po dlouhém dni. Ideální na mlsání nebo přidání do kaší, salátů a dezertů.

Tahini je kámoš ve špajzu, který pomůže, když nechcete sladké, ale „něco byste si dali“. Podrží vás, když hledáte něco k pečené zelenině,funguje jako krémová zálivka na salát, hodí se na chleba a zvládne i kaši. A bez tahini se neobejde žádný poctivý hummus.