Dává to celé smysl?

Jak krásně napsala Jana, koordinátorka libereckého výdejního místa a spoluzakladatelka Rodinné farmy Lukava a Farmářské školy:

„Je důležité pochopit skutečnou hodnotu péče o půdu a krajinu, aby byla živá. Pro zemědělce je zase důležité získat zpětnou vazbu a ocenění od konkrétních lidí. Obě strany se tak mohou vzájemně obohatit a podpořit.“

A tohle je přesně ono. Nechceme nakupovat bezejmenné jídlo od neznámých dodavatelů. Chceme znát svoje pěstitele i jejich skutečné příběhy. Ne příběhy vymyšlené marketingem, protože „příběhy prodávají“.

Od hezkých řečí na papíře do reality

Nestačilo o tom mluvit. Chtěli jsme to zkusit doopravdy.

Když jsem navštívila Řecko v rámci evropského projektu propojujícího zemědělce napříč Evropou, měla jsem možnost slyšet příběhy místních pěstitelů. A ty se mne hluboce dotkly. 

O necelý rok později navštívili Jana s manželem Martinem konferenci CSA beyond borders. I oni poslouchali se zatajeným dechem, jaké to je být malým ekologickým pěstitelem v Řecku.
Když se Martin vrátil, řekl mi:

„To, jestli se ti povede přivézt pomeranče od Antonise, rozhodne o tom, jestli všechno, o čem jsme se tam bavili, nezůstanou jen hezké řeči na papíře.“

A ty pomeranče se přivézt povedlo. První paletu pomerančů, která přijela do Prahy, mi pomáhal rozvážet právě Martin.

z vědkyně podnikatelkou

Byl čas zavřít granty do šuplíku a zkusit skutečný život

Do té doby jsem věděla hlavně to, jak teoreticky chránit zemědělskou půdu a podporovat ekologické zemědělce. Pak ale přišel moment, kdy bylo potřeba opustit teorii a zkusit něco skutečného. Zaklapnout vědecké články. Odložit evropské granty. A pustit se do světa, o kterém jsem nevěděla skoro nic.
Chtěla jsem zjistit, jestli se opravdu dokážeme propojit napříč zeměmi s ekologickými řeckými pěstiteli. Protože pro některé z nich je to často otázka „života a smrti“. To byla slova, která mne zasáhla před lety. A stejná slova opakuje mnohokrát i Antonis. Pro mne je to důkaz, že naše spolupráce stále dává smysl.

děkujeme, že od nás nakupujete

Každým nákupem pomáháte držet při životě něco většího než jen obchod s ovocem

Jsem vděčná každému z vás, kdo si koupí ovoce přes Výdejnu chutí. Každým vaším nákupem si znovu potvrzuji, že i pro vás má smysl dovoz šetrně pěstovaného ovoce, který pomáhá chránit krajinu, sady i vztahy mezi lidmi.

Tohle spojení nepomáhá jen pěstitelům v Řecku. Pomáhá zachovat i místní tradice, způsob hospodaření a kus kultury, který by jinak mohl zmizet.