bety a ostrov chutí
Tropické ovoce z La Palmy od lidí, kteří se ho učili pěstovat od základů.
Odkud: La Palma, Kanárské ostrovy, Španělsko
Co od nich vozíme: Dračí ovoce, marakuju, mango, papáju, banány, ananas a další tropické ovoce podle sezóny
Proč s nimi spolupracujeme: Protože tropické ovoce pro ně není rychloobrátkový produkt, ale výsledek práce, plánování a každodenní péče.
kdo jsou
Za Ostrovem chutí stojí Bety a Petr, kteří se na La Palmu nedostali s podnikatelským plánem v kapse. Dovedl je tam život, děti a potřeba mírnějšího klimatu. Postupně se z dočasného pobytu stal domov a ze zarostlých pozemků vznikly zahrady, ve kterých dnes pěstují tropické ovoce.
Ani jeden z nich nezačínal jako zemědělec. O to víc museli poslouchat místní, učit se z praxe a každé rozhodnutí promýšlet podle podmínek ostrova, orientace pozemků, vody, výnosů i zkušeností lidí, kteří tam pěstují roky.
co dělají jinak
Tropické ovoce se často tváří jako samozřejmost. Mango v supermarketu, ananas k snídani, dračí ovoce jako dekorace do smoothie. Jenže vypěstovat dobré tropické ovoce není samozřejmé vůbec.
Bety třeba ručně opyluje květy dračího ovoce v noci s čelovkou. Každý plod pak sama sklízí. Není to romantická představa ostrovního života, ale práce, která má přesný rytmus a nedá se moc uspěchat.
Právě proto nás baví vozit ovoce od nich. Nejde jen o to, že je bio. Jde i o to, že víme, kdo za ním stojí a jak přemýšlí.
proč jim věříme
Bety o ovoci mluví prakticky. Ne jako o exotice, ale jako o práci, kterou je potřeba dělat pořádně. Ví, že tropické ovoce má svoji cenu, svůj čas a svoje limity.Díky Ostrovu chutí můžeme vozit tropické ovoce, které není jen hezké na pohled, ale opravdu chutná. Ovoce, které dozrává blíž místu, kde roste, a za kterým nejsou anonymní plantáže, ale konkrétní lidé.
